グルタミンの効果と摂取法
スポーツで必須のアミノ酸「グルタミン」は、筋肉の分解抑止、免疫細胞のエネルギー源、ケガや損傷部の修復、腸管の絨毛修復などの効果があります。しかし運動やストレスによって、大量消費されるため、積極的な摂取が必要です。
体調に影響「グルタミン」
アミノ酸は、タンパク質を構成する成分ですが、単独で活動するもの（遊離アミノ酸）もあります。全遊離アミノ酸の6割はグルタミン（グルタミン酸とは別物）で、体内でも合成できる非必須アミノ酸に属します。それだけ多いグルタミンですが、病気、疲労、ストレス、運動などで大量に消費されると、体調やコンディションが崩れやすくなり、怪我の治りや回復に遅れがでます。
グルタミンの効果
筋肉分解を抑制する！
身体は多くのグルタミンを必要とします。特に運動後や怪我、病気やストレス時には大量のグルタミンを消費します。そのため不足すると、筋肉を分解してグルタミンを供給します。それを防ぐには、グルタミンを充分に摂取することです。
運動後や怪我をしている時など、意識して摂りたいですね。
腸内環境を整える！
腸内フローラといわれる腸内壁の絨毛（じゅうもう）は、栄養を吸収したり、細菌やウィルスの侵入を防いだりする役割があります。その絨毛の修復やエネルギー源になるのがグルタミンです。それが不足すると、絨毛が薄く、潰瘍ができやすくなり、栄養の吸収力やウィルスの防御力が低下します。腸のコンディションは、体調だけでなく、メンタルにも大きく影響します。
免疫を活性化する！
グルタミンは、腸内フローラのエネルギー源になるほか、免疫細胞であるリンパ球、好球中、マクロファージのエネルギー源にもなります。スポーツでは、大量の呼気により、多くの細菌やウィルスの侵入を許してしまいます。そのため免疫力の向上や維持を意識することが求められます。
ケガを早期回復！
グルタミンは、細胞や組織の生合成に必要な窒素を２原子もっており、窒素の組織間の運搬を担っているのです。つまりグルタミンが充分に存在すれば、正常に生合成が行われ、不足すれば生合成（ケガの修復）に遅れがでるのです。
またグルタミンは、筋肉のエネルギー源であるグリコーゲンの合成促進、成長ホルモン（組織合成や傷の修復促進）の分泌を促すことも報告されています。
グルタミンの摂取方法
グルタミンの摂取方法
グルタミンは、肉や魚、卵や大豆の多く含まれます。しかし熱で変性してしまうので、加熱処理した食品では効率的ではありません。スポーツや怪我などで、明らかに大量消費している場合は、サプリメントでの摂取をお勧めします。
【適量とは？】
適量は1回あたり５gが目安です。1日40g摂取しても健康被害の報告はありませんが、必要以上に摂取すると肝臓や腎臓に負荷がかかるため注意が必要です。
【タイミングは？】
運動前、もしくは運動後の摂取により、血中グルタミン濃度を維持することができるので、筋肉の分解や上気道感染症（風邪など）の感染リスクが低下します。
また怪我をしている場合、疲労がある場合は、就寝前に摂取することも有効です。